新足迹

标题: 冬吃萝卜夏吃姜。姜贵，可以用这个替代 [打印本页]

作者: donner 时间: 2021-1-17 12:49
标题: 冬吃萝卜夏吃姜。姜贵，可以用这个替代
自从土澳姜贵，就开始用这个姜末，味道不如鲜姜辛香，但便宜而且使用方便，一瓶可以用很久，只要$2.8，前提是你不怕吃点姜末。

两超常年有货，还有蒜末等。

吃白斩鸡做葱姜调料的时候，用这个特别好。

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作者: fiona2008au 时间: 2021-1-17 12:54
超有家自己的帖子

作者: flydove2002 时间: 2021-1-17 12:58
这个好。谢谢推荐

作者: elanora 时间: 2021-1-17 13:00
谢谢分享！

作者: shelleymel 时间: 2021-1-17 13:03

作者: Roxbor 时间: 2021-1-17 13:04
谢谢分享

作者: rosazheng 时间: 2021-1-17 13:27
我家也是用这个，特别好用。特别是做饺子馅、包子馅、肉丸子之类的，加点姜又不用担心孩子吃到姜粒辛辣

作者: 大钓鱼 时间: 2021-1-17 13:28
看着不错，谢谢分享！

作者: Viv888 时间: 2021-1-17 13:35
谢谢分享

作者: 尹小雅 时间: 2021-1-17 13:41
这个是常温的吗？放调味料架子？

作者: pam 时间: 2021-1-17 13:42

作者: Adamhe 时间: 2021-1-17 13:44
我对上一次姜贵的时候在costco买过一巨大的忘记了什么牌子了用过一次感觉带点酸味就没继续用了这两天得找出来扔掉应该过期了

作者: hanlon 时间: 2021-1-17 13:48
真不错，很好用

作者: maodoubao 时间: 2021-1-17 13:51
原来用姜粉，现在可以试试这个

作者: qqe 时间: 2021-1-17 13:51
也在用，鲜姜实在太贵了

作者: ilkam 时间: 2021-1-17 13:52
不错，谢谢分享。

作者: 花生 时间: 2021-1-17 13:53
我现在都用姜粉了

作者: Daisyhealth 时间: 2021-1-17 13:56
有图吗。谢谢

作者: wrh 时间: 2021-1-17 14:03
谢谢分享

作者: 静好如初 时间: 2021-1-17 14:09

尹小雅发表于 2021-1-17 13:41 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38668711&ptid=1651014" target="_blank">
这个是常温的吗？放调味料架子？

同问～

作者: SoleSister 时间: 2021-1-17 14:24
我家也用瓶装蒜泥和姜粉，方便我这种懒人。

作者: 小奶泡 时间: 2021-1-17 14:26
一直用coles牙膏管状冷藏的那款，作为蘸碟和包饺子的确非常非常实用

作者: SoleSister 时间: 2021-1-17 14:27

SoleSister 发表于 2021-1-17 15:24
我家也用瓶装蒜泥和姜粉，方便我这种懒人。

错了，用的是蒜末，不是蒜泥。

作者: gjc 时间: 2021-1-17 14:32
以前买过，开瓶后放冰箱还是很快会发霉

作者: greatfire 时间: 2021-1-17 14:37
新鲜的65/kg，太贵

作者: ling125 时间: 2021-1-17 14:37
好！马上去买

作者: 想买房的草 时间: 2021-1-17 14:38
这是冷藏的么？一般在哪里放着？

作者: wcsydney2000 时间: 2021-1-17 14:40

作者: 静好如初 时间: 2021-1-17 14:41

小奶泡发表于 2021-1-17 14:26 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38668927&ptid=1651014" target="_blank">
一直用coles牙膏管状冷藏的那款，作为蘸碟和包饺子的确非常非常实用

在coles哪个区域可找到？

作者: dawnny 时间: 2021-1-17 14:46
同问

作者: SOSHELPPLZ 时间: 2021-1-17 14:49

SoleSister 发表于 2021-1-17 15:24
我家也用瓶装蒜泥和姜粉，方便我这种懒人。

瓶装的那种蒜泥不会发苦吗？

我们家之前用那种做过烤蘑菇，结果从烤箱里出来之后蒜泥的部分非常苦。

作者: Adamhe 时间: 2021-1-17 14:53

gjc 发表于 2021-1-17 15:32 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38668967&ptid=1651014" target="_blank">
以前买过，开瓶后放冰箱还是很快会发霉

每次用的时候汤匙要干净并且不能有水
这个对于所有的类似玻璃瓶的酱料都有用

作者: jasmine1024 时间: 2021-1-17 15:07
感谢分享，在这边买姜，贵不说还经常买到烂的，一直用姜粉，现在可以试试这个了

作者: 鱼头 时间: 2021-1-17 15:11
亚超有一包包的冷冻姜卖啊，更接近新鲜姜了

作者: jamesadachi 时间: 2021-1-17 15:14
现在超市姜都断货了，感谢楼主

作者: springfish 时间: 2021-1-17 15:17
谢谢

作者: Suzimi 时间: 2021-1-17 15:19
thanks

作者: wowo_z 时间: 2021-1-17 15:22
Coles也新出了冷冻姜粒

作者: wowo_z 时间: 2021-1-17 15:23
Coles也新出了冷冻姜粒

作者: crystalzhang 时间: 2021-1-17 15:26

wowo_z 发表于 2021-1-17 15:23 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38669245&ptid=1651014" target="_blank">
Coles也新出了冷冻姜粒

也没便宜多少

作者: zbaobao 时间: 2021-1-17 15:37
这种炒菜很难吃感觉

作者: Giraffa 时间: 2021-1-17 16:13
超市哪里找呢

作者: 尹小雅 时间: 2021-1-17 17:12

静好如初发表于 2021-1-17 14:41
在coles哪个区域可找到？

在卖蔬菜，新鲜herbs那里

作者: 新panda 时间: 2021-1-17 17:33

wowo_z 发表于 2021-1-17 15:23
Coles也新出了冷冻姜粒

这和鲜姜价格没啥差别了

作者: 速度换痛快 时间: 2021-1-17 17:40

作者: 真的吗你确定 时间: 2021-1-17 17:44
这种罐装的姜末还有蒜泥和新鲜的是不能比的。。。。
就好像速溶咖啡和咖啡师做出来的咖啡，如果你说我就喝个咖啡味，那也ok

作者: Adamhe 时间: 2021-1-17 17:58

wowo_z 发表于 2021-1-17 16:23
Coles也新出了冷冻姜粒

新鲜的现在50刀能买到了老姜你要是买嫩的好像30几刀估计比冷冻的好

作者: pwz 时间: 2021-1-17 18:04

作者: dpblue 时间: 2021-1-17 18:04
已经很久没有吃姜了，可能是平时做菜基本上不做中式的菜。

作者: PrettySyd 时间: 2021-1-17 18:17
玻璃瓶装是相当于12刀左右/公斤,为什么会这么便宜呢？

作者: limaaa 时间: 2021-1-17 18:35

作者: chun.g 时间: 2021-1-17 18:36
觉得鲜姜贵的可以去亚超买冻鲜姜，解冻后和新鲜差别不大。这种超市成品里面都加了盐糖等并且味道还很弱。

作者: Adamhe 时间: 2021-1-17 18:39

PrettySyd 发表于 2021-1-17 19:17 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38670112&ptid=1651014" target="_blank">
玻璃瓶装是相当于12刀左右/公斤,为什么会这么便宜呢？

原料或者说生产地就是在外国吧
生姜在国内不贵

12刀一公斤换成rmb在国内不得了了

作者: nickzhang111 时间: 2021-1-17 18:48
好奇澳洲种姜的都是大夫吗？

作者: frenchs 时间: 2021-1-17 19:22
今天中国店的姜60块钱一kg。吓我一跳，以为是卖黄金

作者: john420 时间: 2021-1-17 19:27

frenchs 发表于 2021-1-17 20:22 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38670474&ptid=1651014" target="_blank">
今天中国店的姜60块钱一kg。吓我一跳，以为是卖黄金

有同感，马上把眼睛移开了

作者: 马到成功 时间: 2021-1-17 19:34
上周在castle hill看到姜79.99一公斤，这周在parramata 看到49.99一公斤，赶紧买了一块大的姜，花了14刀，还觉得捡到便宜了

作者: hkangelamum 时间: 2021-1-17 19:42

花生发表于 2021-1-17 14:53 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38668768&ptid=1651014" target="_blank">
我现在都用姜粉了

握爪

作者: angelish 时间: 2021-1-17 20:08
这个会有酸味么？之前买了一个别的品牌的酸味很重

作者: 小奶泡 时间: 2021-1-17 20:10

静好如初发表于 2021-1-17 14:41 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38669013&ptid=1651014" target="_blank">
在coles哪个区域可找到？

我这边是买新鲜辣椒和herbs的地方，冷藏柜里

作者: 静好如初 时间: 2021-1-17 20:18

小奶泡发表于 2021-1-17 20:10 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38670772&ptid=1651014" target="_blank">
我这边是买新鲜辣椒和herbs的地方，冷藏柜里

有木有图或链接瞧瞧什么样子哒。。

作者: 小奶泡 时间: 2021-1-17 20:36

静好如初发表于 2021-1-17 20:18 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38670830&ptid=1651014" target="_blank">
有木有图或链接瞧瞧什么样子哒。。

https://shop.coles.com.au/a/cola ... n-ginger-value-pack

作者: 小奶泡 时间: 2021-1-17 20:38

angelish 发表于 2021-1-17 20:08 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38670762&ptid=1651014" target="_blank">
这个会有酸味么？之前买了一个别的品牌的酸味很重

https://shop.coles.com.au/a/cola ... n-ginger-value-pack 我买的coles这款没酸味

作者: dingl 时间: 2021-1-17 20:38

作者: MATOSJENNY90 时间: 2021-1-17 20:45
用了多年了.

作者: prawny 时间: 2021-1-17 20:59
买一瓶试试

作者: Uueeus99 时间: 2021-1-17 21:38

作者: Uueeus99 时间: 2021-1-17 21:39

作者: chunlihan 时间: 2021-1-17 21:40
这个值得试试！

作者: mingshijiayuan 时间: 2021-1-17 22:05

gjc 发表于 2021-1-17 15:32 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38668967&ptid=1651014" target="_blank">
以前买过，开瓶后放冰箱还是很快会发霉

同意

作者: ozdj 时间: 2021-1-17 22:06
今天马上去买了一瓶

作者: mingshijiayuan 时间: 2021-1-17 22:08

gjc 发表于 2021-1-17 15:32 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38668967&ptid=1651014" target="_blank">
以前买过，开瓶后放冰箱还是很快会发霉

同意

作者: QDSYDNEY 时间: 2021-1-17 22:11

马到成功发表于 2021-1-17 20:34
上周在castle hill看到姜79.99一公斤，这周在parramata 看到49.99一公斤，赶紧买了一块大的姜，花了14刀， ...

握手

作者: 自游自在 时间: 2021-1-17 22:15
只能买这个代替生姜了

作者: AnnaSun 时间: 2021-1-17 22:37

nickzhang111 发表于 2021-1-17 19:48 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38670302&ptid=1651014" target="_blank">
好奇澳洲种姜的都是大夫吗？

我一直没弄明白，澳洲的姜为什么这么贵，为什么国内的姜过不来？

国内的姜比这里的颜色更黄一些，看着新鲜。这里的姜发黑，还容易烂，无解吗？

作者: PAUA 时间: 2021-1-17 22:54
冻僵要买老姜，亚洲超市1公斤装大概10刀，跟鲜姜味道差不多，家里也备有姜粉，味道差些

作者: 疙瘩 时间: 2021-1-18 06:40
感谢分享

作者: donotgo 时间: 2021-1-18 08:37

angelish 发表于 2021-1-17 21:08 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38670762&ptid=1651014" target="_blank">
这个会有酸味么？之前买了一个别的品牌的酸味很重

酸的白斩鸡蘸料一股酸味这款买来用第一次就被我家嫌弃了

作者: 小雨儿 时间: 2021-1-18 09:09
谢谢分享

作者: 大智慧 时间: 2021-1-18 09:30
谢谢分享，我也分享一下我的体验。这种罐头酱，便宜的是用柠檬酸做酸味调节剂，贵的是放柠檬汁。把生姜原味污染了，包饺子和鸡汤都有柠檬味。我个人觉得不如姜粉。当然新鲜生姜最好。

作者: nemodory 时间: 2021-1-18 10:10
这个有多少姜味？
和贵得要死的烂姜比要好多了吧？

作者: hsy 时间: 2021-1-18 10:14
谢谢分享

作者: momoying 时间: 2021-1-18 10:23
感谢分享买来试试看

作者: FDC 时间: 2021-1-18 10:28

作者: Adamhe 时间: 2021-1-18 10:46

donotgo 发表于 2021-1-18 09:37
酸的白斩鸡蘸料一股酸味这款买来用第一次就被我家嫌弃了

果然…和我在costco买的一样刚被我扔掉了

作者: shhaor 时间: 2021-1-18 12:03
请问楼主这个姜沫子里面水多吗？是不是水水的那种？还是水少的？谢谢了。

作者: catherinechen 时间: 2021-1-18 12:27
住昆州的还是自己种薑吧，很容易的。

作者: donotgo 时间: 2021-1-18 12:37

shhaor 发表于 2021-1-18 13:03 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38674403&ptid=1651014" target="_blank">
请问楼主这个姜沫子里面水多吗？是不是水水的那种？还是水少的？谢谢了。 ...

里面水份很多的，炒菜的话不能用这个煸锅，一放热油里就要炸

作者: rosehill 时间: 2021-1-18 12:39
这个要试试

作者: amyli9911 时间: 2021-1-18 14:09
买一瓶试试

作者: ntmytd 时间: 2021-1-18 14:12
謝謝，下次去超市看看

作者: seal8848 时间: 2021-1-18 14:23
我来了土澳就没敢买过生姜...一直买这种，省点钱吃龙虾不香吗……

作者: 想看海的熊 时间: 2021-1-18 14:58

Adamhe 发表于 2021-1-17 14:44 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38668725&ptid=1651014" target="_blank">
我对上一次姜贵的时候在costco买过一巨大的忘记了什么牌子了用过一次感觉带点酸味就没继续用了这两天 ...

我上次还想买呢，谢谢你。

作者: jenny1994 时间: 2021-1-18 16:30
我买姜粉

作者: shara 时间: 2021-1-18 17:10
楼主笋壳鱼在哪买？？

墨村最近都买不到

作者: 想看海的熊 时间: 2021-1-18 17:14

大智慧发表于 2021-1-18 10:30 [url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/[url=http:/oursteps.co/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&pid=38673093&ptid=1651014" target="_blank">
谢谢分享，我也分享一下我的体验。这种罐头酱，便宜的是用柠檬酸做酸味调节剂，贵的是放柠檬汁。把生姜原味 ...

姜粉哪儿哪儿有卖呀亲？

作者: shghua 时间: 2021-1-18 17:53
感谢分享

作者: 头都大了 时间: 2021-1-18 17:59
有酸味没有? csc买了一罐，很酸，浪费了

作者: 大智慧 时间: 2021-1-18 18:09

想看海的熊发表于 2021-1-18 18:14
姜粉哪儿哪儿有卖呀亲？

在超市同样的区域。袋装的。

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